חדשות מעודדות לחובבי הקפה: שתייה של עד חמש כוסות קפה המכיל קפאין ביום נחשבת בטוחה לרוב המבוגרים, ואף עשויה להיות קשורה לסיכון נמוך יותר למחלות לב, לשבץ ולאי-ספיקת לב. כך עולה אתמול (שני) מהצהרה מדעית חדשה של איגוד הלב האמריקאי, שפורסמה בכתב העת Circulation.
3+לפי ההצהרה, צריכה יומית של עד 400 מיליגרם קפאין, כמות השווה לכשלוש עד חמש כוסות קפה רגיל בגודל של כ־240 מיליליטר, אינה מעלה את הסיכון למחלות לב וכלי דם בקרב רוב המבוגרים. עוד נמצא כי שתייה של שתיים עד ארבע כוסות קפה ביום קשורה לסיכון נמוך יותר למחלות לב, לשבץ ולאי-ספיקת לב.
עם זאת, באיגוד מדגישים כי אין להסיק שככל ששותים יותר קפה, כך גדלה התועלת. שתייה של יותר מארבע כוסות ביום עשויה דווקא להיות קשורה לעלייה בסיכון לאי-ספיקת לב. כמו כן, מינונים גבוהים במיוחד של קפאין, בעיקר כאלה המצויים במשקאות ובשוטים של אנרגיה, נקשרו ליתר לחץ דם ולהפרעות בקצב הלב.
3+עוד ציינו החוקרים כי השפעת הקפאין משתנה מאדם לאדם ותלויה בין היתר בגיל, בגנטיקה, במצב הבריאותי, בתרופות ובמהירות שבה הגוף מפרק קפאין. לכן, כמות שנחשבת סבירה לאדם אחד עלולה לגרום אצל אחר לדפיקות לב, לחרדה או להפרעות בשינה.
רוב המחקרים שנבדקו עסקו בקפה, ולא במוצרים אחרים המכילים קפאין. לכן, אין להשליך את הממצאים על משקאות אנרגיה, שבהם ריכוז הקפאין עשוי להיות גבוה בהרבה ולעיתים יש בהם גם מרכיבים נוספים.
3+החוקרים הוסיפו כי היתרונות האפשריים נמצאו בעיקר בשתיית קפה ללא תוספת סוכר, סירופים או שמנת. עם זאת, הם הדגישו כי מרבית הממצאים מבוססים על מחקרים תצפיתיים, ולכן אינם מוכיחים שקפה עצמו מונע מחלות לב, אלא רק מצביעים על קשר אפשרי בין השתייה לבין סיכון נמוך יותר.
