מחקר חדש שפורסם בכתב העת הרפואי Journal of Clinical Lipidology, המתמחה בבריאות הלב וכלי הדם, מביא בשורה לחובבי האבוקדו: אכילת אבוקדו אחד ביום עשויה לסייע בשמירה על הלב. חוקרים מאוניברסיטת פן סטייט בארה"ב מצאו כי הוספת הפרי לתפריט היומי מפחיתה בכ-4% את הסיכון למחלות לב – וגם בלי ירידה במשקל.
2+כדי להבין את ההשפעה, צריך להכיר את ה-LDL, המוכר כ"כולסטרול הרע". מדובר בחלקיקים הנעים בדם ונושאים שומנים. הבעיה נוצרת כשהחלקיקים קטנים במיוחד – אז הם מצליחים לחדור לדפנות העורקים, להצטבר וליצור סתימות שומניות ("פלאק"). הסתימות מצרות את כלי הדם, מקשות על פעילות הלב ועלולות להוביל להתקף לב.
כאן נכנס האבוקדו לתמונה: לפי המחקר, אכילה יומיומית שלו מפחיתה את כמות החלקיקים הקטנים והמסוכנים בדם. המשמעות היא שגם אם רמת הכולסטרול נראית תקינה בבדיקות, עדיין ייתכן סיכון – והאבוקדו מסייע להפחית אותו ולשפר את בריאות העורקים.
2+אחד הממצאים הבולטים הוא שהשיפור נרשם גם בלי שינוי באורח החיים. המשתתפים במחקר לא עשו דיאטה, לא ירדו במשקל ולא שינו את היקף המותניים – הם פשוט הוסיפו אבוקדו אחד ביום. החוקרים מדגישים שמדובר בצעד פשוט וטבעי, שיכול לתרום לשמירה על כלי הדם פתוחים ונקיים מסתימות.
