בזמן שקוטג' 250 גרם נעלם מהמדפים, דווקא הקוטג' האישי ממשיך להיות זמין כמעט בכל רשתות המזון. צירוף המקרים הזה מעורר לא מעט שאלות, במיוחד כשמדובר במוצר שאינו נמצא תחת פיקוח מחירים.
3+כבר תקופה ארוכה שצרכנים נתקלים שוב ושוב במדפים ריקים של מוצרי חלב בסיסיים הנמצאים בפיקוח מחירים. פעם זה החלב, פעם החמאה, וכעת זה הקוטג' במשקל 250 גרם. אלא שלצד המחסור במוצר המפוקח, קשה שלא לשים לב לתופעה אחרת: הקוטג' האישי, שאינו נמצא בפיקוח מחירים, כמעט ואינו חסר על המדפים.
הפער בולט גם במחיר. קוטג' אישי במשקל 100 גרם נמכר בכ-2.80 שקלים. כלומר, כדי להגיע לכמות של 200 גרם ישלם הצרכן כ-5.60 שקלים, בעוד שקוטג' מפוקח במשקל 250 גרם נמכר במחיר של 5.90 שקלים בלבד. במילים אחרות, הצרכן משלם כמעט אותו סכום – אך מקבל כמות קטנה משמעותית של מוצר.
3+בתנובה מסבירים כי המחסור אינו נובע מהעדפה לייצר מוצרים שאינם מפוקחים, אלא מתקלה מתמשכת באחד מקווי הייצור. לדבריהם, התקלה במכונה מחייבת כיום הפעלה ידנית, מה שפוגע בקצב הייצור ואינו מאפשר לעמוד בביקושים. עוד נטען כי הטכנאים מחו"ל, שאמורים להגיע ולתקן את התקלה, אינם מעוניינים להגיע לישראל בתקופה הנוכחית, ולכן התיקון מתעכב.
אלא שהמצב הזה ממשיך לעורר סימני שאלה בקרב צרכנים. בכל פעם שנוצר מחסור במוצרי חלב מפוקחים, דווקא המוצרים שאינם בפיקוח נותרים זמינים על המדפים. הדבר מעלה תהייה האם חלק מהייצור מופנה למוצרים הרווחיים יותר, או שמא מדובר בצירוף מקרים שנובע ממגבלות ייצור בלבד. אחרי הכול, אם ניתן לייצר קוטג' אישי באופן סדיר, מדוע דווקא הקוטג' שבפיקוח הוא זה שנעלם מהמדפים פעם אחר פעם?
3+סופר
קניות
עגלות
מצרכים
יומיומי
אושר עד
גבעת שאול
חלב
מוצרי
קוטג
קוטג'
תגובת תנובה: "תנובה סיפקה מתחילת השנה 4.5% יותר קוטג' לעומת התקופה המקבילה אשתקד. החוסר המורגש בשוק נובע מגידול בביקוש הגבוה מהרגיל. החוסרים נגרמים גם בשל עיכובים לוגיסטיים, שעליהם עדכנו באופן מלא".
