אין כמו כדורי שוקולד כדי להפוך אחר צהריים רגיל לפעילות משפחתית מהנה. הם קלים להכנה, לא דורשים אפייה או ציוד מיוחד, וכל ילד יכול לקחת חלק – מריסוק הביסקוויטים ועד גלגול הכדורים בציפויים צבעוניים. זו קינוח קלאסי שתמיד מצליח, ומתאים במיוחד לימי החופש הגדול.
1+מצרכים
לבסיס
- 250 גרם ביסקוויטים (פתיבר רגיל או שוקולד)
- 100 גרם חמאה מומסת (או שמן קוקוס לגרסת פרווה)
- 1/2 כוס סוכר
- 3 כפות גדושות קקאו איכותי
- 1/2 כוס חלב (או חלב צמחי/מים לגרסת פרווה)
- 1 כפית תמצית וניל
לציפוי
- קוקוס טחון
- סוכריות צבעוניות
- סוכריות שוקולד
- שברי ביסקוויטים
אופן ההכנה
1. מרסקים את הביסקוויטים
מכניסים את הביסקוויטים לשקית זיפלוק וסוגרים היטב. מועכים בעזרת מערוך, תחתית של כוס או בידיים עד שמתקבלים פירורים דקים. מעבירים לקערה גדולה.
הילדים עושים: מועכים את הביסקוויטים – זה השלב שהם הכי נהנים ממנו.
2. מכינים את התערובת
מערבבים בקערה את החמאה המומסת, החלב, הסוכר, הקקאו ותמצית הווניל עד לקבלת תערובת אחידה.
שופכים על פירורי הביסקוויטים ומערבבים היטב. ממשיכים ללוש בידיים עד שמתקבלת עיסה רכה ונוחה לעיצוב.
3. מגלגלים ומצפים
מכינים קעריות עם הציפויים.
יוצרים כדורים בגודל הרצוי ומגלגלים בכל ציפוי עד לציפוי מלא.
הילדים עושים: מגלגלים את הכדורים ובוחרים את הציפוי האהוב עליהם.
4. מקררים
מסדרים את הכדורים במנג'טים או על מגש ומעבירים למקרר ל-30 דקות לפחות, עד שהם מתייצבים.
