עולם התיירות ממשיך להשתנות בקצב מהיר, וההגדרה של חופשה יוקרתית כבר מזמן לא מסתכמת בחדר יפה או לובי מפואר. מטיילים מחפשים היום חוויה שלמה, כזו שמחברת אותם למקום עצמו, להיסטוריה, לטבע ולתרבות המקומית.
רשימת המלונות החדשים והמשופצים של Afar לשנת 2026 משקפת בדיוק את המגמה הזו: פחות מלונות גנריים, יותר מקומות עם אופי, סיפור וחיבור אמיתי לסביבה. מתוך הרשימה, בולטים במיוחד כמה מלונות באירופה שיכולים לעניין מאוד את הקהל הישראלי – גם כיעדים יחסית קרובים וגם כחופשות עירוניות או טבע ברמה גבוהה במיוחד.
7+פירנצה איטליה: מלון שמגלה צד שקט של העיר Collegio alla Querce
במרחק קצר מהמרכז ההיסטורי של פירנצה, על גבעה שמשקיפה גם על העיר וגם על הנוף הטוסקני, שוכן אחד הפרויקטים המסקרנים ברשימה. קומפלקס מבנים מהמאה ה־16, שבעבר שימש בית ספר לילדי האליטה של העיר, עבר הסבה למלון יוקרה של רשת Auberge.
המלון כולל 83 חדרים וסוויטות, ספא ובריכת שחייה, לצד חללים היסטוריים ששומרו בקפידה. אחד האלמנטים המיוחדים הוא בר קוקטיילים שממוקם בחדר ששימש בעבר כחדר המנהל של בית הספר. השילוב בין פריטים אדריכליים מקוריים לבין אוסף אמנות פרטי יוצר תחושה של מקום עם עומק היסטורי אמיתי, לא עוד מלון שמנסה “להיראות ישן”, אלא מבנה עם סיפור.
7+מילאנו: יוקרה שמדברת בשפה המקומית Carlton Milan
אחרי חמש שנות שיפוץ, אחד המלונות הוותיקים והידועים במילאנו חוזר לפעילות עם גישה עיצובית שמנסה לתרגם את העיר עצמה לחלל אחד. רשת רוקו פורטה לקחה את המבנה משנות ה־60 והכניסה אליו שפה עיצובית שמחברת בין המודרניזם האיטלקי לבין מורשת של אדריכלות מקומית. הקו הכללי מינימליסטי אך מדויק, עם אזכורים לעולם העיצוב המילאנז, עיר שנחשבת כבר עשרות שנים לאחת מבירות העיצוב של אירופה. התוצאה היא מלון שלא מנסה להתבלט בכוח, אלא להשתלב באופי של העיר.
שווייץ: שקט אלפיני אמיתי Chesa Marchetta
בעמק אנגדין שבשווייץ, בכפר קטן ושקט בשם סילס מריה, נפתח מלון בוטיק אינטימי במיוח, 13 חדרים בלבד, שנבנה בתוך בית חווה מהמאה ה־16 שעבר שימור מדויק. מלון שם דגש על חיבור בין עיצוב עכשווי לבין מלאכת יד מקומית, עם שימוש בחומרים טבעיים ואווירה אלפינית קלאסית של שקט ופשטות. אין כאן ניסיון לייצר “חוויית יוקרה” רועשת – אלא מקום שמזמין בעיקר עצירה, התנתקות ונשימה עמוקה.
7+רומניה: בוקרשט נכנסת לליגה האירופית Corinthia Grand Hotel du Boulevard
בלב בוקרשט, מבנה היסטורי מהמאה ה־19 שנפתח לראשונה עוד ב־1867, עבר שחזור מקיף והפך למלון בוטיק יוקרתי עם 30 סוויטות בלבד. המלון שומר על האופי המקורי של המבנה מתקופת הבל אפוק, אך מוסיף חוויית אירוח מודרנית ואינטימית. המיקום שלו מאפשר גישה נוחה לעיר העתיקה של בוקרשט ולסצנת ברים ותרבות שמתפתחת במהירות – מה שהופך את העיר ליותר ויותר מעניינת עבור מטיילים ישראלים שמחפשים יעד אירופי פחות שחוק.
7+פרנקפורט: הרבה יותר מעיר עסקים The Florentin
במבנה בנק היסטורי משנת 1901 הוקם מלון חדש שמנסה לשנות את התפיסה של פרנקפורט כעיר מעבר בלבד. העיצוב שומר על האדריכלות המקורית, אך מוסיף חללים חמים עם אווירה כמעט ביתית. לצד מסעדת שף מושקעת, המלון מנסה להציג צד אחר של העיר, כזה שמחבר בין היסטוריה, עיצוב ותרבות. עבור מי שמכיר את פרנקפורט בעיקר כתחנת קונקשן, מדובר בזווית אחרת לגמרי.
7+דרום אנגליה: חזרה לטבע בלי רעש Fowlescombe Farm
בדרום דבון, בתוך שטח חקלאי רחב ידיים סמוך לפארק דארטמור, פועל מלון קטן המבוסס על חקלאות מקיימת ואירוח איטי. החדרים ממוקמים במבנים משופצים עם עיצוב טבעי מאוד – צמר מהחווה, אבן מקומית ונוף פתוח לשדות. האורחים יכולים להשתתף בפעילויות כמו איסוף ביצים, יוגה או טיולים בטבע, או פשוט להישאר בתוך השקט.
7+צרפת: ברטאן במקום הריביירה Les Bassans
על חוף ברטאן בצפון-מערב צרפת, רחוק מהאזורים המתויירים של הריביירה, שוכן מלון קטן בוילה משנות ה־20 שעברה שיפוץ. כל החדרים פונים לים, והאזור כולו מתאפיין בנוף פראי של סלעים ורודים, גאות ושפל דרמטיים ושבילים לאורך החוף. זה יעד שמתאים למי שמחפש צרפת אחרת פחות נוצצת, יותר טבעית.
7+רומא: יוקרה עם נוף לפנתיאון Orient Express La Minerva
במרכז רומא נפתח מחדש מבנה מהמאה ה־17 שעבר שיפוץ מקיף והפך למלון הראשון של מותג Orient Express המחודש. העיצוב משלב בין עולמות הרכבת האייקונית לבין חומרי גלם ועבודת יד איטלקית, עם דגש על פרטים קטנים. אחד הלהיטים כבר עכשיו הוא בר הגג שמציע נוף ישיר לפנתיאון, אחת מנקודות התצפית המרשימות בעיר.
יוון: כשהנוף הוא המרכז Tella Thera כרתים
על צלע הר בכרתים, מול מפרץ קיסאמוס, נפתח מלון שמוטמע כמעט לחלוטין בנוף. הסוויטות נבנו בתוך הקרקע עם גגות ירוקים וצמחייה מקומית. הדגש כאן הוא על בריאות, רוגע וחיבור לטבע כולל טיפולים, סדנאות וטיולים באזור. זה לא רק מלון נופש, אלא ניסיון לייצר חוויה של האטה.
