המחסור בעובדים ברשתות המזון מחמיר מדי יום והופך למשבר קריטי המורגש בכל סניף. כיום, הפתרונות שמנסות רשתות המזון כדי לייעל את המערכת הם בעיקר טכנולוגיים – מעבר לעגלות חכמות, קופות עצמאיות ומערכות סריקה עצמית. חלק מהרשתות, כמו ויקטורי וקרפור, כבר החלו להעסיק עובדים זרים מהודו ותאילנד, אך המכסות הקיימות עדיין נמוכות מדי. המחסור בידיים עובדות פוגע פגיעה ישירה בצרכן: מהדבקת מחירים כנדרש לפי חוק על מוצרים, דרך סדר וניקיון במדפים ועד עומסים כבדים בקופות המאוישות.
3+לשם כך, איגוד לשכות המסחר מפרסם היום (שלישי) מכתב חריף לקראת הדיון המכריע בוועדת המנכ"לים לעניין עובדים זרים. על המכתב חתומות עשרות מהחברות הגדולות והמשפיעות במשק, ביניהן רמי לוי, טיב טעם, KSP, חצי חינם, מחסני השוק, מרכז המזון וקרביץ, הדורשות להרחיב בדחיפות את מכסות העובדים הזרים בענפי המסחר והשירותים.
במכתב, עליו חתומה מנכ"לית איגוד לשכות המסחר גילית רובינשטיין, מתריעים ראשי המגזר העסקי כי למרות מאמצים כבירים שכללו שיפור תנאים ופרסום נרחב של משרות, אין היענות מצד עובדים ישראלים למקצועות אלו. "מדובר בעבודות חיוניות לפעילות היומיומית של העסק, אך בפועל אין מי שיבצע אותן", נכתב בפנייה. החברות מדגישות כי המחסור המצטבר מקשה על תפעול העסקים ופוגע ביכולת לעמוד בעומסים ולנהל שגרת מסחר תקינה. "ללא מענה הולם למחסור זה, מדובר בפגיעה ממשית בפעילות העסקית ובצמיחת המשק כולו".
3+הדרישה המרכזית העולה מהמכתב היא שהממשלה תכיר בצורך הדחוף של ענפי המסחר והשירותים ותקצה להם מכסות עובדים זרים באופן דומה לענפי הבנייה והחקלאות. מהניסיון שנצבר עד כה עם עובדים זרים שכבר מועסקים בישראל, מדובר בכוח אדם יציב המאפשר לעסקים להמשיך לתפקד גם בתנאי שוק מורכבים.
לצד רשתות המזון, חתומות על המכתב גם חברות מתחומי הרכב והלוגיסטיקה כמו מאיר חברה למכוניות, אופרייט, הרץ וכץ משלוחים, שמבהירות כי המשבר אינו מוגבל רק לסופרמרקטים אלא מקיף את כל שרשרת השירות לציבור. הדיון בוועדה צפוי להיות דרמטי עבור עתיד רשתות השיווק בישראל.
3+כיום רשתות המזון מנסות לכפר על הפערים על ידי פתרונות יצירתיים, אך עדיין ישנם פערים של שירות, סדר ומחירים מורגשים ברשתות המזון, וגם הצרכנים המבוגרים נפגעים מכך שהם נאלצים להמתין בתורים ארוכים בקופה, בשל מחסור בקופאיות וחוסר ידע בשימוש בטכנולוגיה.
