עדן הראל משנה ובעלה עודד, שמגישים יחד את "על הבוקר" בערוץ 14, התפנו לפרסם מתכון מיוחד לכבוד שבת קודש – ולמה שנשאיר אותו רק ברשתות? צירפנו לכם כאן את המתכון המלא, צעד אחר צעד.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
- שמן זית.
- בצל סגול חתוך לרצועות.
- פלפלים במגוון צבעים (מה שיש במקרר) חתוכים לרצועות.
- שיני שום (שלמות או פרוסות).
- חלקי עוף (כרעיים/שוקיים) – טיפ: לצרוב אותם מראש במחבת נפרדת לקיצור זמן.
- תבלינים: בהרט, כורכום, פפריקה מתוקה (להרבה צבע אדום), מלח.
- מחממים היטב את סיר הברזל. מוסיפים שמן זית ומכניסים את הבצל הסגול, הפלפלים והשום. מקפיצים מעט בסיר.
- מניחים את חלקי העוף (שנצרבו מראש) מעל שכבת הירקות בסיר.
- מפזרים מעל העוף והירקות בהרט, כורכום, פפריקה מתוקה ומלח. מערבבים היטב כדי שכל המרכיבים יצופו בתבלינים.
- מוסיפים לסיר קצת מים.
- מכסים את הסיר ומבשלים על אש נמוכה במשך שעתיים.
