קינוח עם ערך מוסף: מתכון מנצח לפודינג בטעם 'חלווה' שמכינים בקלות בבית. הטופו שבו מוסיף חלבון איכותי בעוד הטחינה מספקת שומן בריא. כל מה שצריך הוא לערבב את כל הרכיבים בבלנדר, להעביר לכלי הגשה ולהמתין כשעתיים להתייצבות. מומלץ להכפיל כמויות כי ברגע שטועמים אותו – אין דרך חזרה.
ערכים תזונתיים (למנה מתוך 4):
קלוריות: 200 קק"ל
חלבון: 10 גרם
- 300 גרם טופו רך
- 1/3 כוס טחינה
- סקופ אבקת חלבון וניל
- 2 כפות סילאן
- קורט מלח גס
- 2 כפות מים
- לציפוי: 1/2 חבילת שוקולד מריר
1. נספוג את הטופו היטב בנייר סופג.
2. נערבב את אבקת החלבון עם 2 כפות מים עד למרקם חלק.
3. נכניס לבלנדר: טופו, טחינה, סילאן, תערובת החלבון, מלח ומים.
4. נטחן שמתקבל מרקם חלק ואחיד, ונעביר לכלי הגשה.
5. נמיס את השוקולד, נשפוך מעל ונכניס למקרר לפחות לשעתיים להתייצבות.
