מיזם "לטעום את הזיכרון", בהובלת קבוצת מעגל הנשים טנג'נט סביון, נועד להנציח את חללי צה"ל באמצעות אפיית עוגות ועוגיות שאהבו בחייהם. לדברי מובילות המיזם, הרגעים בהם האימהות השכולות התבקשו לשתף את המתכון האהוב על ילדיהן שנפלו ההתרגשות הייתה עצומה: "זה מאפה ספציפי שהיה ממלא את הבית בריח של משפחה וביטחון".
סמ"ר אורי ג'רבי ז"ל שירת כצלף בסיירת גבעתי. בשבעה באוקטובר הוקפץ לקיבוץ נחל עוז וסייע לשחרור התושבים הנצורים. אורי ז"ל נלחם ברציפות מהיום הראשון לתמרון הקרקעי ברצועת עזה. במהלך פעולה להשבת חטופים, נפגע מטיל RPG, נפצע באורח אנוש ונפטר מפצעיו יממה לאחר מכן. בהתאם לצוואתו, איבריו נתרמו והצילו שני ילדים. אורי ז"ל היה ספורטאי מצטיין ושחקן טניס מעולה, מוקף בחברים ואהוב על סביבתו. הוא הותיר אחריו הורים, אחות ובת זוג.
- 200 גרם שומשום
- 220 גרם גרעיני חמנייה
- (ניתן לשלב שקדים מולבנים, חמוציות, משמש מיובש חתוך – ולהוריד מכמות השומשום והגרעינים בהתאמה)
- ביצה
- 5 כפות סוכר חום
- 1 כפית תמצית וניל
1. נערבב את כל המרכיבים יחד בקערה.
2. נשטח את נייר אפייה משומן, ונחתוך עם סכין לפני האפייה.
3. נכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות, עד להזהבה.
4. יש לשים לב שהעוגיות לא נשרפות.
