מחקר חדש שערך הקולג' האמריקאי לקרדיולוגיה שפורסם בניו יורק פוסט מצא כי סוג האלכוהול שאדם צורך משפיע על הסיכון למוות, ולא רק הכמות הנצרכת. לפי הממצאים, שתיית יין מתונה קשורה לסיכון נמוך יותר למות ממחלות לב, בעוד שצריכת בירה ומשקאות חריפים נמצאה קשורה לסיכון גבוה יותר – גם כאשר מדובר בכמויות קטנות.
1+המחקר עקב אחר יותר מ-340 אלף מבוגרים בבריטניה במשך 16 שנים. החוקרים חילקו את המשתתפים לקבוצות לפי רמת הצריכה וסוג המשקה. התוצאות הראו כי לאנשים ששתו יין באופן מתון היה סיכון נמוך ב-21% למות ממחלות לב וכלי דם בהשוואה לאלו שאינם שותים כלל. לעומת זאת, צריכה נמוכה של בירה, סיידר או משקאות חריפים הייתה קשורה לעלייה של 9% בסיכון למות מאותן מחלות.
לצד ההבדלים בין סוגי המשקאות, המחקר הדגיש כי צריכת אלכוהול גבוהה באופן כללי מגבירה משמעותית את כלל הסיכונים הבריאותיים. לפי הנתונים, אצל אנשים שצורכים כמויות גדולות של אלכוהול נרשמה סבירות גבוהה ב-24% למוות מכל סיבה שהיא, עלייה של 36% בסיכון למות מסרטן ועלייה של 14% בסיכון למות ממחלות לב.
1+פרופסור ג'אנגלינג צ'ן, החוקרת הראשית של המחקר, הסבירה כי הממצאים עוזרים לדייק את ההנחיות לציבור. לדבריה, הסיכונים הבריאותיים תלויים לא רק בכמות אלא גם בסוג המשקה, כאשר צריכה נמוכה עד מתונה של יין נחשבת למסוכנת פחות משתייה דומה של בירה או משקאות חריפים.
עם זאת, מומחים בתחום מדגישים כי מדובר במחקר תצפיתי בלבד, המצביע על קשר סטטיסטי אך אינו מוכיח סיבה ותוצאה. בנוסף, הנתונים טרם פורסמו בכתב עת רפואי רשמי שעבר ביקורת עמיתים, ולכן יש להתייחס למסקנות בזהירות. ג'וליאן בריית'ווייט, מנכ"ל הברית הבינלאומית לשתייה אחראית, ציין כי הסיכון הבריאותי מושפע גם מהקשר רחב יותר של אורח החיים של האדם.
