לקראת חג הפורים, וכשאוזני ההמן כבר מתחילות למלא את המדפים, בדקנו היום (רביעי) כמה תשלמו השנה על המאפה המזוהה ביותר עם החג, והאם נרשמה עליית מחירים לעומת אשתקד. מהבדיקה עולה כי התמונה איננה אחידה: בעוד שחלק מהרשתות שמרו על יציבות, באחרות נרשמה התייקרות של קרוב ל-10%, ויש אף מי שהוזילו חלק מהמוצרים.
2+טווח המחירים בשוק: מ-3.5 ועד 6 שקלים ליחידה מחירי אוזני ההמן בשנת 2026 מציגים מנעד רחב של מחירים, המושפעים מסוג המילוי, איכות הבצק וכמובן המיתוג של הרשת. עבור אוזן המן בודדת תשלמו השנה בין 4.5 ל-6 שקלים ברשתות המובילות. במכירה לפי משקל, טווח המחירים נע בין 100 ל-140 שקלים לקילוגרם בממוצע, כאשר מארזים מוכנים (במשקלים של 350-380 גרם) נמכרים בטווח שבין 38 ל-55 שקלים למארז.
בחלוקה לרשתות, נמצא כי רשת "מאפה נאמן" שומרת על מחיר יציב עם מארז של 380 גרם שנמכר בעלות של 38 שקלים, בדיוק כפי שהיה בשנה שעברה. גם ברשת "ארקפה" לא נרשמה עלייה, והמחיר נותר 5 שקלים לאוזן בודדת ו-55 שקלים למארז של 13 יחידות.
2+הרשת המפתיעה השנה היא "רולדין", שבדרך כלל מוזכרת בהקשר של מחירים גבוהים. ב-2026 נרשמה הוזלה של 10% בעלות אוזן המן רגילה, שמחירה ירד מ-5 שקלים ל-4.5 שקלים ליחידה. מנגד, עלות אוזן המן מצופה נותרה 6 שקלים, ללא שינוי מהשנה הקודמת.
ברשתות אחרות המגמה הפוכה. אצל "מיקי שמו" נרשמה התייקרות של כ-9%, עם עלייה ממחיר של 45 שקלים למארז (350 גרם) בשנה שעברה ל-49 שקלים השנה, נתון המציב את הרשת בחלק העליון של טווח המחירים. ברשת "מימי" השינוי מורגש הן במחיר והן בכמות: בעוד שבשנת 2025 נמכרו 10 יחידות ב-45 שקלים, השנה נמכרות 9 יחידות בלבד ב-44 שקלים. בפועל, מדובר בהתייקרות של כ-8.6% במחיר ליחידה.
2+בשורה התחתונה, פורים 2026 מאופיין במגמה מעורבת. לצרכנים מומלץ להשוות לא רק את המחיר הסופי בקופה, אלא גם את משקל המארז או את מספר היחידות בו, כדי לקבל תמונת מחיר אמיתית ולבחור בהצעה המשתלמת ביותר.
