קלאסיקת ילדות: עוגת שוקולד עשירה ופשוטה להכנה

רכה, נימוחה, אוורירית והכי שוקולדית שיש – מתכון מנצח של עדן אבודרהם סלמן לקלאסיקת ילדות אהובה. ניחוחות מתוקים שממלאים את הבית בזמן האפייה ומזמינים את כולם למטבח. ביס אחד והלב מתמלא בזיכרונות מתוקים. הצלחה מובטחת בכל פעם!

1+

לעוגה:

• 3 ביצים
• שקית אבקת אפייה
• 1 כוס קמח תופח
• 1 כוס שמן
• 1 כוס שוקולית

לציפוי:

• חבילת שוקולד מריר
• 1 כף סוכר
• ¼ כוס שמנת צמחית או ¼ כוס שמן

לקישוט:

• קוקוס, סוכריות או כל תוספת אהובה אחרת

1. מערבבים את כל חומרי העוגה בקערה עד לקבלת תערובת אחידה.
2. משמנים קלות את התבנית (למניעת הידבקות והוצאה נוחה של העוגה לאחר אפייה).
3. יוצקים את הבלילה לתבנית ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך כ-40 דקות או עד שהעוגה מוכנה.

עוברים להכנת הציפוי:

1. ממיסים את השוקולד עם הסוכר והשמנת הצמחית (או השמן) בסיר קטן על אש נמוכה. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
2. יוצקים את השוקולד מעל העוגה מיד לאחר האפייה.
3. ממתינים שהעוגה תתקרר ומפזרים מעל את הקישוטים הנבחרים – קוקוס, סוכריות או תוספות אחרות.