מע"מ דיפרנציאלי ברשתות המזון הוא כלי כלכלי שמקובל במיוחד במדינות אירופה. מדובר בהטלת שיעור מע"מ נמוך יותר על מוצרים חיוניים, במטרה להקל על הצרכן ולצמצם את יוקר המחיה, בעוד שמוצרים אחרים ממשיכים להיות מחויבים בשיעור מלא. המע"מ בישראל הוא 18%, משמעות הדבר שהמע"מ יהיה נמוך בהדרגה למגוון מוצרים מתחת ל-18% שקיימים היום.
2+בישראל כיום שיעור המע"מ הנמוך חל רק על פירות וירקות, בעוד שאר המוצרים נותרו באותו מחיר או עוברים תהליך של "שרינקפלציה" כלומר, כמות נמוכה יותר באותו מחיר, מה שתורם לעליית מחירים בפועל ברשתות המזון.
חבר הכנסת ויו"ר ועדת הכלכלה, דוד ביטן, מוביל בימים אלה מהלך דרמטי להורדת שיעור המע"מ על מוצרי מזון בסיסיים מ-18% ל-8%. ההצעה כוללת מוצרים חיוניים כגון לחם, חלב, ביצים, סוכר, שמן ומוצרי יסוד נוספים, וכבר זוכה לתמיכה רחבה וחריגה: יותר מ-60 חברי כנסת מהקואליציה ומהאופוזיציה חתמו עליה.
ביטן מציין כי אם החוק יאושר, מדובר במהלך שעשוי להקל באופן מידי על יוקר המחיה, בעיקר עבור השכבות החלשות והביניים. מנגד, באוצר מתנגדים נחרצות ליוזמה, בטענה כי היא תפגע בהכנסות המדינה ותייצר לחצים תקציביים. נזכיר כי ביטן ניסה לקדם בעבר את המע"מ הדיפרנציאלי, אך היוזמה נתקלה בסירוב, בעיקר עקב המצב הביטחוני והעומס התקציבי במשרד האוצר.
2+כיום, בעקבות הקצאות תקציביות שונות, הוא החליט להחזיר את החוק לסדר היום. נכון לשעה זו, ההצעה הייתה אמורה לעבור לאישור בוועדת שרים לחקיקה, אך הדיון נדחה ועדיין לא נקבע מועד חדש. אם תאושר, ההצעה תסמן שינוי משמעותי במדיניות המס על המזון בישראל ותשפיע ישירות על מחירי מוצרי היסוד לצרכן.
