הכתב האהוב לענייני צבא וביטחון, הלל ביטון רוזן, התארח היום (שישי) בתוכנית "טעמים של שבת" בהגשת השף אבי לוי. במהלך הבישולים, הוא חשף כיצד נכנס במפתיע אל עולם התקשורת ושיתף בגילוי לב ברגעים המצמררים שחווה במסגרת עבודתו. בהמשך סיפר על הכוח הפנימי שמניע אותו קדימה, צעד אחד צעד, בדרך למימוש שאיפותיו.
3+השף לוי פתח בשאלה המתבקשת: "הלל ביטון רוזן – מה פשר השם הזה?". הלל השיב: "עשיתי את זה בגיל מאוד צעיר, בגיל שש. הייתי מאוד מחובר לשני הסבים שלי – אחד ניצול שואה, שלא היו לו עוד נכדים זכרים, ובצד השני גם הייתי בן יחיד – סיפור מאוד מרגש של עלייה לארץ. היה לי מאוד כואב שאף אחד לא ממשיך את שמות המשפחה והחלטתי לחבר את זה".
הכתב האהוב, שעסק בעבר במסעדנות, סיפר על הדרך המקרית שהובילה אותו לעולם התקשורת: "זה באמת צירוף מקרים. לא הייתי בגל"צ או בדובר צה"ל". הוא ציין שבפתיחת ערוץ 20 השתתף כפאנליסט בתוכנית של בועז גולן, שהבחין בכישוריו והזמין אותו להתלוות אליו לסיקור עיתונאי במדריד: "חשבתי שהוא צוחק עליי. סיימנו את השידור והכרטיסים כבר היו אצלי בטלפון".
3+הסיקור המשותף של השניים, שהתמקד במצב החיובי בארץ חרף המחאות, זכה להדים רבים ולהצלחה יוצאת דופן: "בועז הראה לי את נתוני הצפייה – הגענו למעל לחצי מיליון צפיות תוך כמה שעות. בועז אמר לי 'המקום שלך זה בתקשורת'. אני כבר שש שנים בערוץ".
בהמשך התוכנית, הלל התייחס לרגעים המצמררים שחווה במסגרת עבודתו העיתונאית: "כמה ימים אחרי הטבח הגעתי לבארי. נכנסתי לבית משפחה שפשוט השמידו את כולה – הורים וילדים. זה היה רגע מאוד מטלטל בחיים שלי. ראיתי שם דברים שאף בן אדם לא אמור לראות. זה זיכרון ששבר לי את התמימות".
3+השף לוי התעניין: "בזמן המלחמה, כשנכנסת פנימה עם חיילי צה"ל, מה הרגשת?". הלל השיב: "יש תחושה של גאווה ושליחות, שאתה נמצא יחד עם דור הגיבורים הללו". הוא שיתף בהערכתו העמוקה ללוחמים הצעירים שמסכנים את חייהם עבור כולנו: "הילדים האלה כבר לא ילדים – הם גברים. הם הכי טובים והכי חזקים שיש לנו. הם רוצים לנצח, כדי שלילדים ולנכדים שלנו זה לא יקרה שוב".
השף לוי הגיב לדבריו בשאלה נוספת: "בכל הלחץ והאינטנסיביות של העבודה שלך, מה הפורקן שלך, המקום שבו אתה נושם?". הלל השיב: "המשפחה – זה המקום הבטוח, המקום המאזן". הוא סיפר שהיא מעניקה לו תחושת שייכות אמיתית, אך בו בזמן גם יודעת להעביר ביקורת בריאה. כמעין עוגן שמאפשר להמשיך קדימה, אך עם רגליים על הקרקע.
3+הכתב האהוב התייחס להשפעה העמוקה של כלי התקשורת על המציאות במדינת ישראל: "לנו התקשורת יש הרבה כוח וצריך לנצל אותו לדברים טובים". הוא חתם את דבריו בשאיפתו הכנה לפעול בעקביות למען שיפור מצבם של פגועי הגוף, הנפש והמשפחות השכולות: "צריך להיות שם בשבילם ולדאוג שהם מקבלים את מה שמגיע להם".
