מחפשים רעיון לארוחת ערב טעימה בטירוף ועשירה בחלבון? מתכון של בת שבע פיטוסי וארז שאול לטאקו חריימה טונה, שלא תוכלו להפסיק לאכול! מנה מרשימה וקלה להכנה, שתגרוף המון מחמאות. המלצה שלנו – הכינו מראש כפול, זה ממכר!
- 2 קופסאות טונה
- 5 שיני שום כתושות
- שמן זית
- 2 כפות רסק עגבניות מרוכז
- מלח פלפל (לפי הטעם)
- 1 כף גדושה פפריקה
- חצי כפית קימל (אם אין קימל אפשר להחליף בחצי כפית כמון)
לקישוט:
- טחינה
- פלפל חריף
- פטרוזיליה
- מחממים שמן זית במחבת ומטגנים את השום עד להזהבה רכה. שימו לב שהשום לא נשרף.
- מוסיפים את כל התבלינים ורסק העגבניות, ומערבבים היטב עד לאיחוד הטעמים.
- מוסיפים את הטונה ומערבבים עד שהיא נטמעת בתבלינים.
- מוסיפים חצי כוס מים ומבשלים תוך ערבוב, עד שהנוזלים מצטמצמים והתערובת מסמיכה, כ-20-15 דקות.
- חותכים את הטורטיות לעיגולים קטנים או משולשים. צורבים קלות על מחבת חמה או מכניסים לתנור להשחמה.
- הגשה: מניחים מהתערובת על הטורטייה, מוסיפים נגיעת טחינה, פטרוזיליה קצוצה וקצת פלפל חריף לפי הטעם.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
