הצבע המוכר ייעלם? חברת פפסיקו הודיעה כי תשיק בארה"ב את סדרת Simply NKD שתצטרף למותגי דוריטוס וצ'יטוס. הסדרה כוללת גרסאות חדשות של Doritos Nacho Cheese, Doritos Cool Ranch, Cheetos Puffs וצ'יטוס Flamin Hot המיוצרות ללא צבעי מאכל סינתטיים וללא טעמים מלאכותיים.
על פי החברה, כבר בתחילת דצמבר ייעלם מהגרסאות החדשות הצבע הכתום הבוהק המזוהה עם החטיפים. בפפסיקו הדגישו כי מדובר בהרחבת המותג ולא בהחלפה של המוצרים המקוריים והבהירו שהטעם יישאר זהה לגרסה הרגילה.
1+המהלך מגיע בעקבות לחץ ציבורי ורגולטורי בארה"ב לצמצם שימוש בצבעי מאכל מלאכותיים במזון מעובד. כן גם, מחקרים שהעלו חשש כי צבעים סינתטיים עלולים לגרום לשינויים התנהגותיים אצל חלק מהילדים, בהם היפראקטיביות, בעיות שינה וחוסר ריכוז.
לצד זאת, ישנם רופאים הסבורים כי צבעי המאכל אינם מהווים את האיום המרכזי על בריאות הציבור. ד"ר סלין גונדר ציינה בראיון ל-CBS כי "הסיכונים של צבעי מאכל נמוכים בהשוואה להשפעה של מלח, סוכר ושומן המצויים בכמויות גבוהות במזון מעובד".
1+בתגובה לכך, פפסיקו הבהירה כי המהלך נועד להציע לצרכנים אפשרות בריאה יותר מבלי לפגוע בטעם המוכר.
