יום השוקולד הבינלאומי זו הזדמנות מעולה להתמסר לקינוח הכי מהיר, הכי פשוט, והכי ממכר שתכינו השנה. הבלוגרית אסתי שמואלי לא באה לשחק ומזהירה מראש: "תכפילו כמויות כי זה ייגמר מהר מידי". רולדת שוקולד שלא שומרים ל"אורחים", היא פשוט נעלמת לפני שמספיקים לשים צלחת.
רולדת שוקולד וביסקוויטים בשלוש דקות עבודה. בלי מיקסר, בלי אפייה, בלי סיר על הגז. שלושה מרכיבים, כמה פולסים, גלגול קטן ויש לכם קינוח שוקולד פריך מבפנים ונמס מבחוץ. הכי כיף בקיץ ביס קטן של קינוח קר וטעים.
רולדת שוקולד (מתכון ל-3)
200 גרם שוקולד מריר
150 גרם ביסקוויטים פשוטים
מיכל קצפת צמחית (250 מ”ל)
טוחנים את הביסקוויטים בפולסים קצרים (לא לאבקה לגמרי שיהיה קצת קראנץ’).
ממיסים את השוקולד מריר עם הקצפת במיקרו דקה וחצי בפולסים, עד שנמס לגמרי.
מערבבים את הכול יחד שוקולד וביסקוויטים, שופכים על נייר אפייה או ניילון נצמד, יוצרים רולדה ומהדקים טוב טוב.
מכניסים למקפיא לשעה וחצי שעתיים עד שמתייצב ואז מצפים בקוקוס או סוכריות, פורסים וזהו הכי פשוט.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
