תשכחו מכל מה שידעתם על נודלס: הבשלן איתמר ניסנוב הופך את תפוחי האדמה למנה שתרצו לאכול כל יום. ארבעה תפוחי אדמה, קצת קורנפלור ותיבול מדויק, ותקבלו מנה מושלמת.
ביס אחד ואתם מבינים: זו לא עוד מנת פחמימה, זה פיצוץ אסייתי עם טוויסט ים-תיכוני. תוסיפו פלח לימון בצד, שבו מול החלון וקחו רגע להודות על הקסם הזה שנקרא תפוח אדמה.
לנודלס
4 תפוחי אדמה
3 כפות קורנפלור
מלח פלפל
לרוטב
שום
ג׳ינג׳ר
צ׳ילי אדום
כוסברה
כף אריסה
כף שומשום
100 מ״ל שמן
מבשלים את תפוחי האדמה, מועכים אותם לפירה ומערבבים עם הקורנפלור, מלח ופלפל.
יוצרים צורות של נודלס ומבשלים במים חמים עד שצפים.
קוצצים את מרכיבי הרוטב, מרתיחים את השמן ושופכים מעל ומערבבים היטב.
מסדרים את המנה בצלחת ושופכים מעל את הרוטב.
מגישים עם פלח לימון בצד.
הצגת פוסט זה באינסטגרם
