האם יצא לכם פעם לראות ולתהות מה הן הנקודות הקטנות שנמצאות על הפירות שאנו קונים? בפועל, אלה לא שריטות ולא לכלוך, אלא עדשות קטנות המכונות בלשון המדעית "לנטיצלים". אפשר לתאר אותן כצינורות זעירים שמאפשרים לפירות ולצמחים לנשום, כך לפי האתר "Mental Floss".
למרות שלצמחים אין ריאות, נחיריים או אף, הם זקוקים לפחמן דו-חמצני, בדיוק כפי שאנחנו, בני האדם, צריכים את החמצן ותהליך זה נקרא פוטוסינתזה. הפעולה מתבצעת דרך אותם פתחים זעירים שנמצאים על פני השטח שלו ונקראים עדשות.
1+העדשות נמצאות לא רק על תפוחים, אלא גם על אגסים, מנגו, אבוקדו תפוחי אדמה, ואפילו על ענפים וגזעים של עצים. כמו כל מערכת פתוחה, גם העדשות חשופות לנזק. ישנן מחלות שגורמות להיווצרות הכתמים על פני התפוח, כמו מחלת פירוק עדשות. כתוצאה מהמחלה יש חוסר במינרלים וזה מה שהופך את העדשות לכתמים בצבע חום כהה.
לפעמים מופיעה גם מחלה בשם "גולת כתמי עדשות", שגורמת לפריחה כתומה סביב הפתחים. למרות שהפגיעה אסתטית בלבד והפרי עצמו נשאר טוב לאכילה המראה החיצוני משפיע על האופן שבו הוא נתפס על המדף וזה מספיק כדי שרבים יעדיפו להשאיר אותו שם.
1+לא רק על פירות – גם על עצים
גם לעצים ולגזעים ישנן אותן עדשות. למשל, עצי ליבנה מפתחים כתמים אופקיים על הקליפה, ובאביב היא מתקלפת וחושפת שכבה חדשה עם עדשות ברורות. שיחים מקומיים בצפון אמריקה, כמו שיח התבלינים או ההידרנג'ה, מציגים את אותן נקודות קטנות שלפעמים מתאפיינות בצבעים וטקסטורות מיוחדות.
אם אתם חובבי פירות או פריקים של בריאות, שימו לב בפעם הבאה שאתם בשוק או בסופר שהכתמים הקטנים האלה לא פוגמים בפרי והם דווקא סימן שהוא עבד קשה בשביל לנשום ולהתפתח.
