בתום הליך מכרזי בנציבות שירות המדינה עו"ד דודי קופל נבחר היום (ראשון) פה אחד ליועץ המשפטי של משרד האוצר, לאחר שבשנים האחרונות שימש כמשנה ליועץ המשפטי של המשרד.
קופל החל את עבודתו המשפטית בבית המשפט העליון, שם התמחה ולאחר מכן עבד כעוזר משפטי. בשנת 2007 השתלב בלשכה המשפטית של משרד התקשורת ובשנת 2010 עבר ללשכה המשפטית של משרד האוצר.
בשנת 2016 מונה עו"ד קופל לסגן היועץ המשפטי, ובשנת 2021 מונה ליועץ המשפטי בפועל של משרד האנרגיה. כאמור, בשנת 2022 שב עו"ד קופל למשרד האוצר לתפקיד המשנה ליועץ המשפטי של המשרד.

במסגרת תפקידיו במשרד האוצר, הוביל היועץ המשפטי החדש את הטיפול מטעם הלשכה המשפטית במגוון תחומים ובהם ניהול תקציב המדינה, רגולציה פיננסית ותשתיות. קופל בוגר תואר ראשון במשפטים ותואר שני במשפטים, שניהם מאוניברסיטת בר-אילן.
שר האוצר בצלאל סמוטריץ' בירך את המינוי וטען כי עו"ד דודי קופל הוא איש מקצוע מהמעלה הראשונה: "קופל מביא עמו ניסיון עשיר, מצוינות משפטית ומחויבות עמוקה לשירות הציבורי ולחיזוק הכלכלה הישראלית".
