השף הישראלי אסף גרניט ממשיך להטביע את חותמו בעולם הקולינריה הבינלאומי- מסעדתו הפריזאית "שבור" זכתה אמש (שני) בכוכב מישלן יוקרתי זו השנה החמישית ברציפות, ולכבוד ההישג המרגש, גרניט פתח אינסטגרם לאחר שבמשך שנים נמנע מחשיפה ברשתות החברתיות.
האירוע החגיגי התקיים בפריס בנוכחות האליטה הקולינרית של צרפת, כאשר המסעדה שמרה על דירוג הכוכב היחיד שלה במדריך המפורסם. במפתיע, לאחר שנים של הימנעות מפעילות במדיה החברתית, החליט גרניט לציין את המאורע המשמח בפתיחת חשבון אינסטגרם רשמי לראשונה בקריירה שלו, לשם הוא העלה סרטון בו הצוות שלו שופך עליו שמפניה לכבוד המאורע.
2+בסטוריז שהעלה גרניט הרחיב וכתב: "אוכל הוא הרבה יותר מחוויה קולינרית – הוא היסטוריה, תרבות וסיפור שמחבר דורות. לקבל כוכב מישלן חמישי ברציפות עבור שבור זו הכרה בינלאומית בעסק ישראלי שחוגג את התרבות שלנו".
לצד זאת, גרניט ציין ופרגן לשותפיו לדרך: "תודה ענקית לתומר לנצמן, דן יושע ואורי נבון, השותפים שלי לדרך הזאת, תודה לאליעזר מזרחי, אסף סרי ואיציק רותם שמוכיחים כל יום מחדש את כוחה של עבודה קשה, שותפות אמיתית ותשוקה חסרת גבולות לאוכל ולרצון הבסיסי לגרום לאנשים לחייך".
2+בנוסף, הוא העלה תמונה של הצוות שמקיף אותו וכתב: "הכוכב הזה הוא רק שלב בדרך, נקודת התרעננות ודחיפה להמשיך את כור ההיתוך המבעבע הזה שאנחנו קוראים לו בית".
בסטורי אחרון, בו הוא נראה על השטיח האדום בטקס של מישלן, לבוש בחליפה ועונד את סיכת החטופים, כתב: "במיוחד ברגע הזה, הלב והתקווה שלנו עם החטופים וכל מי שנלחם עבור ועבור כולנו. מי ייתן שתחזרו הביתה במהרה".
