חטיף אגוזי מלך ודבש הוא פינוק טבעי שמשלב טעמים עשירים ומרקמים מגוונים. אגוזי המלך הפריכים מעניקים לו עומק אגוזי ונגיעה של מרירות עדינה, בעוד שהדבש מוסיף מתיקות טבעית ועוזר לקשור את המרכיבים יחד למרקם לעיס וקרמלי.
3 כוסות אגוזי מלך קצוצים גס
1/4 כוס סוכר
1/2 כוס דבש
1כף שמן
1+
-במחבת רחבה לחמם את כף השמן ביחד עם הסוכר והדבש
-להמיס היטב את התערובת ,ברגע שרואים בועות שמראות על רתיחה להנמיך את הלהבה
-להוסיף את האגוזים לערבב היטב במשך 7 דקות עד להשחמה של האגוזים
זהירות לא לשרוף.
-להרטיב קרש חיתוך (עדיפות מעץ) עם מעט מים ,להעביר את התערובת על הקרש
להשטיח באמצעות כף לחה עם מים או באמצעות כף יד רטובה לעובי של 1 ס"מ.
-להמתין כ-30 דקות עד שמתקרר מעט ואז לחתוך איך שמתחשק באמצעות חותכן .
-להכניס למקרר לקירור קל ואז החטיף הופך לקראנצי וקדימה לנשנש!
