מנה של ניצחון: מחר, יום חמישי, יתקיים "מבצע דוגו" ה-10, מסורת ייחודית שתחבר מאות אלפי יהודים בישראל וברחבי העולם לזכרו של ניצול השואה דוד "דוגו" לייטנר ולכבוד ניצחון הרוח והחיים. במסגרת המבצע, יוזמה שהחלה בשנת 2016 על ידי מוזיאון "בית העדות" במושב ניר גלים, יקיימו המשתתפים את המנהג שהנהיג דוגו עצמו – אכילת מנת פלאפל כסמל לניצחון החיים על זוועות השואה.
ב-18 בינואר 1945, יצא דוד "דוגו" לייטנר, נער בן 14, לצעדת המוות מאושוויץ. בעודו צועד, כשהוא על סף אובדן כוחות, נזכר בסיפור שסיפרה לו אמו הי"ד על ה"בילקעלך", הצומחים על העצים בארץ ישראל, ואותו זיכרון החזיק אותו לאורך המסע. לאחר ששרד את התלאות ועלה לארץ, גילה בשוק מחנה יהודה את כדורי הפלאפל, שהזכירו לו את אותן לחמניות. מאז, בכל 18 בינואר, נהג לאכול פלאפל כסמל לניצחון החיים.
2+מאז הוא יזם, יחד עם מוזיאון השואה "בית העדות", יום ציון שנתי, ביום בו החלה צעדת המוות מאושוויץ, בו הציבור כולו מוזמן לאכול מנת פלאפל לאות הזדהות. לפני למעלה משנה הלך דוגו לעולמו כשהוא בן 93, ואחריו נשארה מורשת יוצאת דופן של הנצחת זיכרון השואה והעצמת השורדים בארץ ובעולם.
במבצע המרגש השתתפו לאורך השנים אלפי משתתפים וגם אישי ציבור וחברי כנסת. נשיא המדינה לשעבר, ראובן ריבלין, הצטרף למבצע והרמטכ"ל לשעבר אביב כוכבי. בשנת 2023, נשיא המדינה יצחק הרצוג, יו"ר הכנסת אמיר אוחנה וחברי כנסת נוספים לקחו חלק במבצע, כאשר דוגו עצמו הגיע למשכן הכנסת והציע לחברי הכנסת והעובדים לאכול מנת פלאפל ולחגוג את ניצחון החיים יחד איתו.
2+בשנה שעברה קבע יו״ר הכנסת אמיר אוחנה כי בכל שנה ב-18 בינואר תוקם עמדת פלאפל ייחודית במשכן שתוקדש לדוגו. אז, מוזמנים לגשת מחר לדוכן הפלאפל הקרוב לביתכם, או זה שאהוב עליכם, תצטלמו עם מנת הפלאפל, ותוכיחו היום יותר מאי פעם ש"עם ישראל חי" ולעולם לא יאכלו לנצח אות עם הנצח.
