אין כמו עוף בתנור עם תפוחי אדמה כדי להחזיר אותנו לארוחה הביתית הקלאסית, זו שממלאת את המטבח בניחוחות משגעים ועם הביס המושלם. המתכון של יוצרת התוכן שרון סלומון מביא בדיוק את השילוב הזה: עוף עסיסי, תפוחי אדמה שסופגים את הטעמים, ורוטב שמתאים לכל שולחן, מארוחה משפחתית ועד אירוח חגיגי.
המנה פשוטה להכנה אבל מרשימה בטעמים שלה. עם כמה מרכיבים בסיסיים ותיבול מדויק, כל מה שצריך זה לערבב, להכניס לתנור ולתת לזמן לעשות את הקסם. אפשר להוסיף למנה שדרוגים כמו בטטה, בצל או שיני שום למי שאוהב, ולהתאים אותה בדיוק לטעם שלכם.
חבילת עוף (4 כרעיים 4 רגליים)
4 תפוחי אדמה פרוסים
4 כפות שמן זית
כף וחצי תבלין גריל
כף וחצי תבלין שווארמה
חצי כף מלח
חצי כף כמון
כף אבקת מרק עוף
3/4 כוס מים
1. נחמם תנור מראש ל180 מעלות טורבו.
2. בתבנית נכניס את העוף(נקי) ואת התפוחי אדמה (מקולפים ופרוסים) את התבלינים והשמן זית.
3. נערבב טוב טוב ונוסיף מים.
4. נכסה בנייר אפיה ונייר כסף ונכניס לתנור לשעה ורבע.
5. לאחר שעה ורבע נוריד את הכיסוי לעוד שעה נוספת – מידי פעם להרטיב את העוף ברוטב!!
*להוציא מהתנור שהעוף שחום יפה
דברים נוספים:
אם אצלכם אוהבים- תוסיפו בצל ושום קטלני.
יכולים להוסיף בטטה – רק חתיכות יותר גדולות כי היא מתרככת מהר
הצגת פוסט זה באינסטגרם
